↗古代認為月亮上住有兔子，「兔者，明月之精」因此古人視兔子為月亮的象徵，我們也常用「玉兔東昇」來形容入夜。
兔子和蟾蜍都是古人認為守護在月亮上的靈獸，又傳說玉兔在廣寒宮內終年持玉杵搗著長生不老藥，是故兔子代表長壽；
兔子天性溫馴，部分品種得人類眷養，用於肉品、毛料或寵物，因為兔類多產易繁殖，其子孫萬代，兔子亦寓多子多孫。
傳統建築中的兔子多與金烏、貓咪連袂出現，常見以「玉兔蕉葉」或「玉兔白菜」為題材的各色作品，更不乏經典代表。
在雲林二崙李宅內有一對兔子倒趴的豎材，其比例如實、造型擬真，又兔毛清晰，神情恬靜，超想帶牠回家.....
來去古建築抓兔子 撰文：2011.02.13
今天為了兔年試寫古建築中的兔子應景，於是我幾天前就開始翻箱倒櫃的找舊檔案，希望對傳統藝術有興趣的大家今年可以試著注意家鄉的老廟或古厝蘊藏哪些可愛的兔子裝飾呢！
以前我常有疑問，怎麼兔子會出現在廟祠裏？最初我是在台南赤崁樓發現牆上的兔子泥塑，由於當時對古建築的喜好只是單純基於一種懷舊的天性，自然不會去理會木雕、剪黏更甚整體結構，不過空間裡出現了不少動物裝飾很自然親切，諸如鯉魚、烏龜、兔子即很讓人印象深刻。鯉魚是「魚躍龍門」，烏龜是「龜鶴遐齡」，那兔子既不是指「動如脫兔」亦非「狡兔三窟」或「兔死狗烹」，那為何傳統上會視兔子為祥獸呢？
古代認為月亮上住有兔子(註1)，《本草‧兔》稱「兔者，明月之精」，玉兔代表月亮，所以我們常用「玉兔東昇」來形容入夜。兔子和蟾蜍都是古人認為守護在月亮上的靈獸，又傳說玉兔在廣寒宮內終年持玉杵搗著長生不老藥，是故兔子代表長壽；兔子天性溫馴，部分品種得人類眷養，用於肉品、毛料或寵物，因為兔子多產易繁殖，亦寓多子多孫。傳統建築中的兔子多與金雞、貓咪連袂出現，常見以「玉兔蕉葉」或「玉兔白菜」為題材的各色作品。蕉葉搭配蓮蕉花，蓮蕉花代表生生不息和結實纍纍之意，長長蕉葉有綿延之意，而俗語取蕉諧音引申「招」，多解釋為招子招財，所以玉兔蕉葉有「綿延多子」的寓意。白菜、高麗菜、長年菜都是十字花科的蔬菜，由於夏天過熱，植株容易早熟提前開花，多在入秋後播種育苗，為華南的主要冬季農作之一。菜農靠天吃飯，為求白菜成熟且盼天公留情，一旦秋冬沒有雨害霜災，白菜株株飽滿，農民歡慶豐收才有好年冬；白菜葉肉纖維細嫩，多清燙過水或悶煮，其味不澀，合適長者食用，有長壽之吉祥用意，另相傳玉兔在月宮上搗長生藥而其壽萬歲，綜述玉兔白菜意喻「長壽延年」。
古建築中的兔子有許多經典代表，其中以木雕作品最多，泥塑剪黏次之，彩繪稀少，石雕最屈指可數。木雕的兔子多位於棟架上的束木，或束木下方的束髓，概以蕉葉兔為題，諸如：台南孔廟、、大肚磺溪書院、新竹竹蓮寺、彰化威惠宮、彰化南瑤宮、彰化慶安宮、虎尾德興宮等。部分木雕作為托木，諸如西螺崇遠堂前殿的托木即以「玉兔卷草」為題。少數以斗座表現，有別於慣見的獅象豺蟾型獸座，玉兔斗座可見於彰化開化寺拜殿，並搭配金烏斗座，古時稱月亮作「玉兔」、太陽作「金烏」，日月輝映即「明」，保佑合境平安。兔子亦出現在豎材，顯例為台中西屯的張廖家廟前殿步口廊的兔子豎材，然則小明認為雲林二崙李宅的兔子倒趴豎材更為經典，近窺這對兔子趴坐在屋簷下，其比例如實、造型擬真，又兔毛清晰，神情恬靜，令人油生對老匠師工法的欽佩。其他木雕佳作，小明推薦台南大天后宮的金烏玉兔木雕，和屏東佳苳蕭宅的玉兔蕉葉門閂。我在民國98年服役期間曾和佳苳蕭宅有過一面之緣，可惜受限軍人身分只能在外匆匆一瞥，且盼今年有緣能舊地重遊。玉兔蕉葉門閂的圖片可參照《+AtALAntA Chang的543+》的白兔蕉葉一文。
泥塑剪黏作品以出現位置分類：門額、水車堵、屋脊、馬背、其他。門額以台南赤崁樓海神廟瓶形門的蕉葉兔為代表，在雲林土庫順天宮亦可見得。 水車堵的兔子作品可見於新竹關西羅氏豫章堂的左護龍外、嘉義新埤徐宅後牆水車堵。屋脊上出現的兔子剪黏以台北深坑黃氏永安居為代表，題材一樣是蕉葉兔，此外桃園坑子曾氏道貫堂屋脊亦有不錯的兔子剪黏，兔耳十分修長讓人印象深刻。馬背的鵝頭墜一般以螭虎團、蝙蝠或獅首為主，在雲林元長鄉西庄村的吳宅是目前紀錄到少數用兔子作為馬背裝飾元素之建築，此為好友阿傑的發現。最特殊的是阿傑在土庫古厝發現了一幅壁角的洗石子裝飾竟然是以「玉兔甘蔗」為題，放下古建築藝術的典故包袱，從過去土庫本地種植大片蔗田供作虎尾糖廠的製糖原料的背景中能理解，也許這戶人家曾經坐擁無數蔗場，取甘蔗原有節節高升之意，玉兔甘蔗應能用「延年高升」解釋。
物以稀為貴，在廟祠彩繪中以兔子為題材的實難以舉例，更遑論年代久遠的前清作品。台中大肚磺溪書院正殿中的樑枋上卻保留了2幅十分精彩的清代彩繪，這些用礦物彩施作的彩繪仍清晰可見其線條、填色及落款，彩繪施作年代為「歲在屠維赤奮若臘月」，「屠維赤奮若」為《爾雅‧釋天》所載的年代寫法，「屠維」是「已」的專名，「赤奮若」是「丑」的專名，屠維赤奮若即表示「已丑年」，時值光緒已丑15年(1889)，而磺溪書院創建於光緒丁亥13年(1887)，據信這是書院的第一代彩繪。「屠維赤奮若」此種古曆法不僅見於磺溪書院，亦可在宜蘭頭城慶元宮的中門門柱的柱聯上發現。關於磺溪書院的清代彩繪的兔子，乃以雙兔白菜為題，雙兔對看神情自若，由於畫中的兔子體型碩大，推判匠師應是參考人類眷養的兔隻擬圖。早期人們眷養兔子種類經馴化後，多數兔種耳朵變長、體型變大，許多白子化的兔子因純白討喜作為寵物，「小白兔」一詞更反應臺灣民眾對兔子的喜好。
臺灣的閩粵建築中，以石雕的兔子最不易見。一般廟祠中以祥獸或動物作表現的石雕，題材固定見於龍柱、百鳥柱、石獅、龍虎堵、麒麟堵等等；唯石雕常為彰顯其裝飾性，遂於柱頭、柱珠、櫃台腳、水車堵上作文章，這些小地方較少受限於繁文縟節，取材亦相對活潑多元，因而彰化威惠宮前殿八角柱珠上出現了兔子，值得注意。
小明身為宜蘭人，當然不免要大力推廣一下家鄉古建築中的幾處兔子窩！宜蘭本地匠師阿元師留下了許多兔子作品，這些作品都約莫完工於昭和年間。宜蘭昭應宮正殿後牆的水車堵上有貓咪和兔子的泥塑，可惜多處損壞，修復機會渺茫。所幸宜蘭舊城的鐘何祠堂正廳外的水車堵仍完整保留許多阿元師的作品，其中的蕉葉兔甚是討喜；兔毛白皙，兔眼為寶紅色，作勢回首的模樣栩栩如生，搭配用釉綠色的碗瓷細條平鋪成的蕉葉，工法精湛令人讚嘆，而作品流露出的親切感更顯珍貴。此外，頭城頂埔的林朝宗宅屋脊上也藏有阿元師製作的雙兔，有機會拜訪時，對屋主一定要有禮貌，參觀時切記輕聲細語，可別把兔子從屋頂嚇到跳下來了。
你以為宜蘭的兔子只有這樣嗎?北方澳軍港內的進安宮，是姚自來在宜蘭蘇澳作品的代表。姚自來為洪坤福的嫡傳弟子，洪坤福為影響20世紀臺灣寺廟建築陶藝裝飾藝術最深遠的匠師，派下的姚氏和陳天乞、張添發、陳專友、江清露因技藝出眾在陶藝剪黏界得名「五虎將」。姚自來在北方澳進安宮正殿創作的作品有限，題材卻多元可觀。進安宮正殿的RC藻井中佈置許多交趾陶中，有一幅白菜兔，耐人尋味的是姚自來不單製作了白菜，還多作2條紅蘿蔔，突然覺得進安宮的兔子比起其他地方的兄弟姐妹要來的幸福多了。話說我家曾養過兔子，一開始都誤會兔子愛吃紅蘿蔔，以為兔子的紅眼睛是天生愛吃紅蘿蔔來的！其實「兔子根本不愛吃紅蘿蔔」，比起來牠們更愛地瓜；由於老家有親戚在海邊種地瓜，每年那種賣不出去的小地瓜都會拿來送人，我們收到除了自用，我家的兔子對小地瓜也很愛不釋手！其實，不必然人人都會養兔經，這兔子愛紅蘿蔔的定則可當成美麗的誤會，畢竟太常聽到父母用「紅蘿蔔很好吃喔，兔子都是吃紅蘿蔔長大」的誘語來引導孩子試吃紅蘿蔔，這一番苦心要說兔子愛紅蘿蔔還是可以成立的。
(註1)、相傳遠古有三位神仙下凡化作老人分別向狐狸、猴子及兔子乞食，狐狸和猴子都有食物可濟，唯獨兔子沒有，最後兔子竟跳進火堆並燒熟自己，仙人大受感動，便將兔子送到月宮。
參考資料：《台灣古建築裝飾圖鑑》康(金若)錫著 貓頭鷹出版 雙兔 P.68
延伸閱讀：
1.《+AtALAntA Chang的543+》白兔蕉葉
2.《維基百科》台灣野兔
3.《臺灣國家公園》機靈的台灣野兔 圖/文：楊政峰
↗台南赤崁樓海神廟瓶型門的玉兔蕉葉泥塑，是全台最廣為人知的古建築中的兔子。
類似作品，在雲林土庫順天宮正殿旁門亦可見得，只是變成了雙兔蕉葉。
↗全台首學台南孔廟前殿步口棟架上的「玉兔蕉葉」束木。
蕉葉綿長，有綿延之意；蕉有「招」音，又多果實，引申為招子，
兔子天性溫馴，多胎易繁殖，因而兔子亦有多子喻意。玉兔蕉葉可作「綿延多子」釋之。
↗台南大天后宮的金烏玉兔木雕，構圖罕見。
古時稱月亮作「玉兔」、太陽作「金烏」，日月輝映即「明」，保佑合境平安。
台南大天后宮為全台最早官建官祀的媽祖廟，於清乾隆40年(1775)重修，廟貌底定。
↗彰化威惠宮後殿步口廊的「玉兔蓮蕉」束木。
此作品最特殊處為玉兔足蹬靈芝，靈芝又稱瑞草，象徵長壽。
彰化威惠宮，人稱聖王廟，位於彰化西門一帶，奉祀開漳聖王，為本地漳州人的主要信仰。
第一代建築創建於清乾隆26年(1761)，後因戰亂被毀，第二代建築於清嘉慶12年(1807)重建底定廟貌。
威惠宮的石雕八字牆作工精美，技冠全台，悉數選用泉州白石及青斗石雕鑿，龍虎堵和墀頭石獅刻工精湛。
↗彰化慶安宮的「玉兔蓮蕉」束髓，此作玉兔嘴啣仙草，意即「長壽延年」。
彰化慶安宮，人稱「大道公廟」，主祀保生大帝(大道公)，清嘉慶22年(1817)由同安籍移民募建，
由於早期利用兩側廂房作為同安人士來台的會館，故亦稱「銀同邑廟」，「銀同」即同安縣之美稱。
古文物方面有清道光4年(1824)新竹進士鄭用錫贈立的「容保無疆」匾，應有其特殊典故可追溯，
此外三川殿中門的母石獅顏面受損，為二戰時期美國盟軍轟炸本地所致，其殘貌未經修復以供憑弔。
↗彰化南瑤宮三川殿的「玉兔蕉葉」束木，木雕由王益順之姪王樹發主持；
這可能是全台建築中已知體型最飽滿的兔子，疑似有山豬血統。
彰化南瑤宮位於彰化縣城南門外，人稱「外媽廟」，有別城內天后宮。
相傳當初改建時，有意以台北龍山寺的格局為依據，因此廣聘名匠修築，佳作無數；
其中陳應彬承作的後殿建築，設計時融入和洋風格，為彬師作品的孤例，其趣味性為人樂道。
↗雲林虎尾德興宮的「玉兔蕉葉」束髓。
德興宮為虎尾糖都現存最有歷史的寺廟建築。
↗新竹竹蓮寺的「玉兔蕉葉」束髓，格友jo53333提供。
↗雲林虎尾崛頭里黃宅正廳的「玉兔蕉葉」木雕。
↗雲林西螺張廖宗祠崇遠堂的「玉兔水草」托木。
崇遠堂為台灣本島中南部最具規模的家廟建築，木作彩繪泥塑都是名家作品。
↗彰化開化寺拜殿的玉兔斗座。
↗雲林褒忠馬鳴山鎮安宮三川殿的玉兔斗座。
馬鳴山鎮安宮為雲林首屈一指的大廟，殿內高約九米，神龕留有赤崁名師陳玉峰的彩繪作品。
↗新竹關西羅氏豫章堂左護龍水車堵上的貓咪和兔子泥塑。
↗嘉義新埤徐東海宅正廳後牆水車堵的「玉兔蕉葉」泥塑。
↗宜蘭舊城鍾何祠堂正廳水車堵的「玉兔蕉葉」泥塑剪黏，阿元師製作。
此作的蕉葉兔甚是討喜：兔毛白皙，兔眼為寶紅色，作勢回首的模樣栩栩如生，搭配用釉綠色的碗瓷細條平鋪成的蕉葉，
宜蘭本地剪黏師傅阿元師的工法精湛令人讚嘆，而作品流露出的親切感更顯珍貴。
↗宜蘭北方澳進安宮正殿RC藻井內的「玉兔白菜」交趾陶，據悉為姚自來製作。
↗宜蘭頭城頂埔林朝宗古厝正廳屋脊的雙兔泥塑，阿元師製作。
↗台北深坑黃氏永安居右護龍屋脊的「玉兔蕉葉」剪黏，據悉永安居的剪黏為柯仁來所作。
↗雲林土庫古厝的「玉兔甘蔗」洗石子泥塑，格友jo53333提供。
從過去土庫本地種植大片蔗田供作虎尾糖廠的製糖原料的背景中能理解，
也許這戶人家曾經坐擁無數蔗場，取甘蔗有節節高升之意，玉兔甘蔗或許能用「延年高升」解釋。
↗台中大肚磺溪書院正廳的「玉兔白菜」彩繪，繪於清光緒15年(1889)。
磺溪書院俗稱「文昌廟」，為昔時大肚地區的文教中心，作育英才無數。
今建築創建於清光緒13年(1887)，年代落款可見於前殿步口廊的點金柱。
然日治時期不復科舉，書院空門化，除日軍近衛師團曾進駐在此，全殿格局尚佳。
爾後遭逢1959年八七水災，建築受損嚴重，加上盜賊破壞，重要文物散失，地方人士不捨，
終獲政府斥資調查修復，列入古蹟保存，至1999年九二一大地震結構受損，業已完成整修。
磺溪書院以光緒年間的石獅、精美的拜亭棟架、正殿過水廊的磚雕牆、及清代彩繪等為其建築特色。
↗雲林二崙李宅的雙兔彩繪，繪於昭和6年(1931)。
↗宜蘭草嶺大里天公廟凌霄寶殿的雙兔彩繪，近代作品。
草嶺大里天公廟(慶雲宮)為宜蘭天公廟信仰的濫觴，廟貌歷經數代擴建已是輝煌格局，
廟方亦典設文物室收藏文物，並保留大量昭和年間的構建諸如龍柱、螭虎窗、麒麟堵、棟架等，
其中又以明治35年(1902)設置的「功施神民」碑、和一座約莫完成於昭和年間的石雕手水缽最引人探奇。
↗彰化威惠宮三川殿的八角柱珠上的兔子石雕。
威惠宮為本地漳州移民之主要信仰，今廟貌悉建於清嘉慶12年(1807)。
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