島上旅行‧Jimmy Island

↗前陣子因為幫了李老師一個忙，任務完成後老師說要請客，我二話不說「當然挑貴的」，
衝著帝王蟹我們選上了位在台北市光復南路的「紅蟹將軍」，店內還有無限啤酒喝到爽，
為了更有圍爐的氛圍找來2位老同學小金門和喜碧，大嗑海鮮之餘順道閒聊是非。
但紅蟹將軍的服務有些消極，雖然號稱是吃到飽，但菜上的有點慢，奇摩子很沒頌，
後來聽說紅蟹將軍的財務問題一直存在，而光復南路店竟然已是全台僅存的一家....

台北│紅蟹將軍                                                      攝影2010.12.08            

前陣子因為幫了李老師一個忙，任務完成後老師說要請客，我二話不說「當然挑貴的」，衝著帝王蟹我們選上了位在台北市光復南路的「紅蟹將軍」，為了更有圍爐的氛圍找來2位老同學小金門和喜碧，大嗑海鮮之餘順道閒聊是非。

總體來說，紅蟹將軍的服務有些消極，雖然號稱是吃到飽，但菜上的有點慢，就會讓人想要大吃特吃的奇模子少了點痛快，不過鍋物的魚蝦貝類出盤後都保有鮮度，肉片不會太薄因此不容易涮老，這點讓人享用時特別盡興。值得一提的是紅蟹將軍的高麗菜滋味爆甜的，脆度又佳，淺嚐就知道是在山裡長大的，不知又是哪個部落或是老榮民的心血。但是無論鍋料的品管多好，想到打著吃到飽卻上菜牛步就是一整個「鈴盃美頌」。

紅蟹將軍的重點當然就是帝王蟹，帝王蟹的網路資料一堆，常有人稱作是「蜘蛛蟹」。第一次吃帝王蟹過程很新鮮，一邊用剪刀剪開蟹腳殼再把蟹肉整條抽下來，跟人造的蟹肉棒幾乎一樣，但口感更有嚼勁，蟹味尤其清甜。But….人生最厲害的這個，吃帝王蟹的新鮮感很快就被用剪刀剝殼的疲憊感追過，吃了一盤大蟹腳後(帝王蟹)，和第二次加點的蟹腳(鱈場蟹，超小盤拉~)，最後眼看為了剪開蟹腳四射的湯汁和碎殼搞的一桌杯盤狼藉，底心一股嗑蟹的慾望卻步，想著「吃過就好」自然不嘴饞了。

紅蟹將軍除了鍋物不錯，店內還備有許多點心、小菜，飲料中最引人垂涎的鐵定是可以無限續杯的啤酒，以及無限享用的哈根達斯的冰淇淋。但是幾乎所有的客人都感受到這些哈根達斯冰淇淋已經凍僵了，表面像石頭，用普通挖冰淇淋的手勁根本挖不出一絲雪花，幸好我蠻力夠，面目猙獰的硬是挖了幾球來吃，莫非吃冰還要物競天擇、有力氣的才吃的到！

餐後拍了幾張合照，多少作為到此一吃的證明了。如果問我有機會還想去吃紅蟹將軍嗎？當然…不推薦，一人750另酌收服務費10%於是總價825，倒不如去寧夏夜市吃現撈仔，至少夜市裡的漁獲還有東北角的海龍王掛保證。

↗大便蟹？......不素啦~這是帝王蟹啦！媽媽說不準對食物不尊敬~
因為老師要請客，所以我就找來老同學湊人一起來吃帝王蟹火鍋！





↗店裡好乾淨....換個意思就是就沒有人，沒辦法誰教我們是最後一桌客人，當然還是要好好吃一頓啊！






↗大學工作室的老闆現身！如果有人以為老闆是拿著螃蟹腳的那人，那你真的要好好顧一下目啾~
我老闆頭不大但來頭很大，常看《MIT臺灣誌》的人一定有看過他，他就是植物和古道專家─李瑞宗，
他和製作人老麥是好朋友，大學時還推薦班上一位大帥哥去應徵MIT的主持人，可惜太年輕又還未服役。
這一次我幫老師把一篇2萬字的手稿建成電子檔，有關日治時期台灣行道樹的來源、試植過程和推廣情形，
不敢相信小葉欖仁和軟枝黃蟬在日治時期就引進臺灣了，以前的神社旁必種的紅淡比樹的中文名就稱「神樹」，
剛好我很愛花花草草，下班後每天多排出兩個小時打字，最後任務達成後就換來這頓大餐囉，值得值得！






↗我們點了很多「肉」，重點好吃，縱使服務生送再慢，肉片的品質真的不錯，還是要稱讚一下！






↗第一次送上來的是一整隻的帝王蟹.....拍蟹~正面照我晃到了~側面照還是能感受氣勢。






↗第二次加點的蟹腳，這..........一小盤的是啥?
回家上網查了後才知道這是螃蟹將軍的固定技倆，蟹腳越點越小，
看來這家標榜帝王蟹吃到飽的火鍋店，很怕人家吃帝王蟹，還用小鱈場蟹來混淆(汗)。






↗無限享用的哈根達斯的冰淇淋。但是幾乎所有的客人都感受到這些哈根達斯冰淇淋已經凍僵了，
表面像石頭，用普通挖冰淇淋的手勁根本挖不出一絲雪花，幸好我蠻力夠，面目猙獰的硬是挖了幾球來吃，
莫非吃冰還要物競天擇、有力氣的才吃的到！害我都想改唱《達爾文》：我的哈根~也不是沒吃過~






↗大學時我們彼此曾經是一年的室友，圖上的是劉喜碧，圖下的美女是小金門。
我同班同學大一時曾經組成SHE，多年後Hebe和Ella的稱呼都還緊緊跟隨著他們，
我們還曾經一起練唱過熱帶雨林在某一次的慶生會上表演，默契不夠所以搞笑收場。
小金門來自金門，所以大家都這麼稱呼她，她是一位認真的好班代，工作上已經是我的前輩了。