↗我第一次到虎尾因為時間有限最後就匆匆的過境了，只記得當下朋友告訴我：虎尾有個很美麗的名子~糖都！
記得朋友溫柔語調中充滿了對故鄉歷史的驕傲，她指著門前的車道細說軌道在哪裡、小火車從糖廠來的，
當下聽到和我完全不同背景的兒時故事，心中有一陣悸動，計畫未來一定要來虎尾糖廠拜拜碼頭，
糖廠之於虎尾，如同林場之於林田山、花圃之於田尾，都是這些故鄉思想起的源頭。
是日我騎著單車，計畫這半日閒的時間留連虎尾糖廠，原來故事比我想像的還要精采，糖廠的老房子一個都不能少！
虎尾│虎尾糖廠‧日式宿舍 2008.11.03、2010.02.01攝影
虎尾因為糖廠，昔有「糖都」之稱。每次還沒來到虎尾糖廠，一轉進中正路開始，遠遠的就會看到兩根不斷吐白煙的大煙囪，那裡就是虎尾鎮的大地標「虎尾糖廠」，傳說中當氣溫比較低的時候，糖廠附近會下糖晶雨喔，快到糖廠時，空氣還會變的特別的甜，虎尾糖廠果然so sweet！
虎尾糖廠(註1)可以說是虎尾近代史的代表，雲林地區早年是台灣最大的甘蔗種植區，明治39年(1906)大日本製糖株式會社選址斗六廳(原嘉義廳)大坵田東堡五間厝庄（虎尾舊稱）設置粗糖工場，終於拉開虎尾進入產業重鎮的序幕。虎尾糖廠境內有很多美麗的日式宿舍群，雖然廠方近年陸續拆除大半，但剩餘的老宿舍仍十分具有質感，建築群造型多樣，單棟、雙拼、連棟式的宿舍在這裡都能發現。目前糖廠裡有三棟建築為其代表：虎尾驛、附屬醫院、以及第一招待所，其中虎尾驛民國98年(2009)年修復，附屬醫院和第一招待所仍維持古樸舊貌。第一招待所為糖廠內少數不開放的區域，但我們在有限的範圍中仍能欣賞招待所的風采。過去招待所有三棟，原用來招待日本皇族和貴賓，其中原名「台春館」的第一招待所最高級，響富盛名而保留迄今。第二招待所拆除已全面改建，所幸第三招待所仍維持古韻。自日治時期開始，第一招待所內曾經招待過日本裕仁天皇、蔣經國、李登輝、連戰、于右任等，歷史價值重要，但裕仁來此的傳聞還有待考證。
虎尾糖廠最近發生太多讓人遺憾的意外，像是年前的疑似人為火燒宿舍，又送走了幾棟滿載回憶的老房子入土了，聽一位口湖朋友說：「台糖肖想這塊地很久了，他們計畫要在這裡蓋一座大型的台糖超市，你看虎尾哪裡還可以找到那麼好的地段！」，時代變化太快，總有許多愛恨情感難釐，人們拆房子隨便，蓋房子怎麼可能用心，就像很多工程把一些老樹挖來挖去，說有請專業的來「斷根」，其實說破了還是怪手萬能、速戰速決？！樹死了，再種就有了，房子垮了，有人總愛說：明天會更好，試問虎尾人你又遺失了多少連結記憶的線索，許多東西忘了是永遠無法想起的！
糖廠裡有人喜歡來吃冰，我來了兩次吃了兩次，吃冰的時候我總喜歡坐在同心公園的老樟樹下，看著父母帶著小孩在樹林間玩耍，我好羨慕這個有樹有房子有火車有故事的糖廠博物館，如果最後虎尾糖廠必須選擇一個終點，會像雲林褒忠的龍巖糖廠一樣，只異地保留了一塊「臥龍山」石碑教人尋思嗎？
走進宿舍群的茄苳樹廊，許多虎科的大學生在這裡外拍，模特兒倚靠著懷舊的紅門，背景是一棟讓人回憶入味的老宿舍，屋旁一棵碩大的老樟樹在地上落了些紅葉，和幾叢不管四季使勁開花的翠蘆莉；我慢慢的拾步，享受這片氣息，那麼「甜」的風景，你一定非來不可！
(註1)台糖虎尾總廠：明治三十九年(一九0六年)日本選擇風景優美、平原遼闊的虎尾溪旁(現稱北港溪)設立糖廠，由於地點靠近五間厝庄，又稱五間厝工廠。第一糖廠於明治四十一年(一九0八年)完工，並於大正元年(一九一二年)由「大日本製糖株式會社」接手，繼續完成第二工廠。昭和元年(一九二六年)設置酒精工廠。昭和十年(一九三五年)增建第三工廠，為當時台灣規模最大的製糖工廠。
但近年來由於糖價重跌及台灣製糖成本昂貴，因此第二工廠於民國五十年停產，酒精工廠於民國六十四年廢除。陪著虎尾一路走來的虎尾糖廠，即將隨著時代的更迭，重新扮演呼應在地人生活需要的角色，帶動地方繁榮。
─摘自《2004歷史建築百景》行政院文化建設委員會出版 p.117
2010.01.30~02.03雲林行
2010.01.30褒忠柯謨宅→馬鳴山五年千歲→五條港安西府→麥寮拱範宮
2010.01.31虎尾素食麵→北港朝天宮→溪北六興宮→新埤徐東海宅→大林甘蔗崙陳宅→斗南茅草屋
2010.02.01虎尾郡役所→虎尾郡守官邸→虎尾德興宮→虎尾寺→虎尾幽翠閣→虎尾糖廠→虎尾鐵橋→小火車
2010.02.02鱉潭莊宅→蚵寮烏魚子→三條港包公祖廟→四湖參天宮
2010.02.03崙背四知堂→斗六真一寺→斗六保安宮廟口小吃
↗很多時候，我們應該轉身跳過眼前乏味的人生計畫，安排個短暫旅行，
不管旅程好壞，很有可能都會影響我們對人生的下一個夢想。
虎尾是雲林縣少見的文化城市，虎尾人對於文化資產的保留從來不讓步，
虎尾中正路上的指標牌上的各個景點都是虎尾的驕傲！
↗虎尾驛。虎尾驛的中門雨庇作切妻破風，雨庇同時也是車寄。
↗虎尾糖廠這兩跟大煙囪是虎尾人最深刻的老地標。
虎尾之所以稱作糖都，在於這兩跟煙囪排放出來的白煙有濃濃的糖味，
氣溫較低時，空中還會飄著糖煙的結晶，朋友都戲說：這時候你張開嘴巴就可以吃到糖了。
↗虎尾糖廠員工宿舍的圍牆上的幾何漏窗。
↗2月虎尾糖廠同心公園內的炮杖花，延續著開春以來的新年喜氣。
↗虎尾糖廠同心公園─臥龍山碑。雲林褒忠鄉龍巖糖廠遺跡，
龍巖糖廠是台灣最年輕的糖廠，成立於昭和10年(1935)，大日本製糖株式會社。
圖左下的石器稱作「石轆」是台灣清代時期的糖部遺物。
↗虎尾糖廠臥龍山碑的落款「藤山雷太」。藤山雷太是大日本製糖株式會社的社長，
石碑完整落款「昭和十年十月十八日命名藤山雷太」。
↗虎尾糖廠內有藤山雷太捐獻的石燈籠。
不過石燈籠狀似重組，燈身為兩座不同形狀的「竿」，
石燈籠來源不明，據聞並非五間厝神社的遺物，虎尾舊稱五間厝，神社幾無遺跡可察，
五間厝神社後來劃入虎尾的安慶國小校園。
↗許多人跟我一樣，一輩子希望來糖廠吃一枝冰。
虎尾糖廠的福利社內最熱門的冰品是枝仔冰，但我不小心已經忘了自己吃什麼冰耶~
好多年前去過花蓮光復糖廠吃冰，那邊賣冰淇淋，也很好吃。
↗虎尾糖廠第二單身宿舍的信箱，信箱是最讓我有鄉愁的台灣好物之一。
↗虎尾糖廠第二單身宿舍。由於高中時有點宅，愛上一部漫畫《純情房東俏房客》，裡面就在說單身宿舍。
宿舍的山牆上圓形氣窗在台灣可是在日治時期以後才開始大量出現的，
因為台灣潮濕，過去房舍多為磚木構造，通風很重要，所以氣窗這時候就可以發揮功能讓室內「空氣對流」。
↗虎尾糖廠內的「第一宿舍」。
第一宿舍為糖廠內三大招待所之一最豪華的，原用來招待日本皇族和貴賓。
第一宿舍、或稱第一招待所，原名「台春館」，
因為屋敷最高級，響富盛名而保留迄今。
入母屋式的雨庇上作有「懸魚」，懸魚是一種很高級的作法，少出現於常民建築。
↗虎尾糖廠第一招待所門匾「第一宿舍」。
自日治時期開始，第一招待所內曾經招待過日本裕仁天皇、蔣經國、李登輝、連戰、于右任等，歷史價值重要。
但裕仁曾經下榻在此的傳聞還有待考證。
↗第一招待所的四角礎石，造型簡潔。
是不是跟台灣廟宇常見的華麗柱礎造型差異很多呢，這就是文化大不同。
↗虎尾糖廠第一招待所的懸魚。
懸魚原本是用來防火的魚形裝飾，最後簡化為魚尾造型，
狀似中國傳統的「如意」，常是許多日式木造建築最華麗的雕刻所在。
在台灣北部的懸魚多見於宗教建築：台北臨濟護國禪寺、東和禪寺鐘樓、桃園神社社務所、香山一善寺。
武德殿或是高級的屋敷、旅館也會作有懸魚：台南武德殿、虎尾幽翠閣、關子嶺旅社。
屏東有很多傳統民居山牆上也能發現懸魚，是文化融合的顯證。
↗虎尾糖廠第一宿舍雖然不開放，但直叫人期待未來有幸能入屋參訪。
↗虎尾糖廠第二招待所已經拆除改建，緊鄰第一招待所之後，一新一舊讓人倍感時空瞬變。
↗虎尾糖廠的員工宿舍。雖然風景落寞，卻充滿懷舊的氛圍，教人沉醉。
日式宿舍中最常見的格局就是單棟、雙拼、連棟式三種，圖為連棟式宿舍。
↗糖廠內的日本宿舍。你有注意到屋頂是一片片四方鱗狀排列的屋瓦，
這屋瓦看起來像是木料，讓人好奇，你知道這是什麼嗎？
↗最近花蓮光復糖廠大量將日式宿舍重建，並轉型為民宿、文化館、展演廳，成果廣受好評。
虎尾糖廠的日式宿舍的下一個明天在哪裡，相信台糖、虎尾人都在醞釀，
讓我們一起來期待吧！這樣的美麗風景你怎麼捨得她永遠消失呢？虎尾糖廠加油！
↗虎尾糖廠日式宿舍和50、60年代的紅門，這就是台灣常見的風景，混亂的時空舞台，卻充滿生命力。
↗虎尾糖廠內新蓋的別墅群，迥異於一旁經典的日式宿舍。朋友笑說：蓋這好，是要放人還是放錢？
↗虎尾糖廠日式宿舍群在年後又發生了數次縱火案，疑似人為，動機可議。
諷刺的是宿舍群裡還保有過去社區設置的許多滅火器，人去樓空後，房子怎麼一棟棟消失在接連的縱火案中。
台灣近年來蓋了太多偉大建築：台北101、雪山隧道等等，但是土地的偉大不在於追逐第一，
時間是證明價值最後的天平，這是為何有人會選擇保護一棵老樹、保護一棟老房子，
政府不是萬能的，金錢更不是，如同台北市之所以不具備大城市的生活條件，
在於許多公部門更甚人民寧可放棄僅存的幾片綠地來換取短暫的虛華榮景，
如同松山煙廠旁竟然是一個前景堪憂的大巨蛋，而不是台北市副都心的中央公園？！
虎尾糖廠內的宿舍群是留或拆，遭縱火的宿舍是重建或是棄置，這一切都即將決定一個城市未來的度量和視野！
↗虎尾糖廠宿舍內的茄苳林道。
↗逛完糖廠後，就讓我們沿著鐵軌，繼續啟航去發覺虎尾鐵橋！
不過前題是一定要先來拜訪這棵大樹地標「茄苳爺爺」。
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